當農作物豐收的時候，農民并不是一次性就能夠將其當季的農作物馬上賣出去。有的時候也會看市場調控的糧食價錢決定售出的時間，所以在收成后會對糧食進行儲存。并且儲存糧食不僅僅是為了找到合適的價錢買賣，也是為了對優良品種的種子進行儲存。

　　水稻就是其中一種農作物，水稻要求環境濕潤多水，大多生長在南方雨水多的地區。

　　儲存糧食的過程中，農民不會將糧食直接放入糧倉，而是要先對糧食進行處理，曬種是關鍵環節之一。

　　它的目的在于豐收的莊稼會含有豐富的水分，如果放在密不透風的糧倉肯定會發生霉變，較好的方法是在糧食儲藏前進行風干晾曬，等水稻的種子顆粒水分散發出來后再入庫儲藏。

　　不過曬種的時間不宜過早，曬種的時候還要注意要經常翻曬，因為如果只是曬一面，不經常翻動就會讓水稻種子喪失水分不均勻，影響水稻的曬種質量也不好。

　　如果是豐收后遇見陰天和下雨天，或者沒有很好的曬種環境也可以將水稻放進專用的曬種機里，人工操作的時候不要將溫度調得太高，這樣也會曬死種子。

　　儲存水稻的庫房也有講究，要嚴格的控制庫房的溫度和濕度。較佳儲存溫度是零度，曬種后水稻含水量只要低于十高于百分之五即可長期儲存，如果發現水稻種子濕度超過了百分之十五，就極有可能發生霉變。

　　儲存前要嚴格把控水稻曬種后的含水量，一粒霉變的種子很有可能會毀了整個糧倉的水稻。

　　糧倉內要時刻保持干凈，不要在沒儲存糧食的時候把家里的雜物對方在里面，因為你不能確定你堆放的雜物是不會發生霉變的，特別像木質的雜物本身就會受潮霉變，糧倉內如果存在霉菌也會通過空氣的傳播影響水稻的質量。

　　水稻入庫后會經過煙熏，在儲存曬種的時候要提前準備好通風效果好，質量結實的編織袋將不同規格的水稻種子區別堆放。也不要在入庫的時候才注意溫度，之后就對糧倉不管不問。

　　入庫后更好是半個月或者十天的相隔頻率去查看糧倉濕度和溫度，時刻檢測種子的含水量，翻動種子，查看是否有局部種子發生霉變。一旦發現立刻將霉變的水稻種隔離出去，將剩下的種植再次放入烘干機里進行水分隔離再入庫。